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¿Qué es una Carta Menú?
Una carta menú (o carta-menú) es el documento impreso que combina la carta completa de un restaurante (lista de todos los platos disponibles con precios individuales) con opciones de menús cerrados (como menú del día, degustación o temático a precio fijo).
Para qué sirve
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Facilita al cliente elegir entre pedir a la carta (cada plato por separado) o un menú estructurado (entrante + principal + postre por un precio total).
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Incluye normalmente secciones de entrantes, principales, postres, bebidas, alérgenos y sugerencias de maridaje, mostrando la identidad del restaurante de forma clara.
Cómo se usa en rotulación
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Se imprime en papel de alta calidad, laminado o en soportes rígidos, y se coloca en mesas, mostradores o pared para que los clientes la consulten fácilmente.